ONZE BELGISCHE WIJNEN
Vignoble des Agaises (Ruffus)
Traditionele methode, uitsluitend chardonnay, afkomstig van de zuidgerichte kalkrijke hellingen van Haulchin nabij Binche. Deze uitzonderlijke mousserende wijn — internationaal geprezen — combineert finesse, zuiverheid en een indrukwekkende precisie. Een Belgische bubbel die moeiteloos kan wedijveren met de beste ter wereld.
La Falize
Biologische en biodynamische chardonnay, aangeplant in 2012 in de regio Namen.
Het domein werkt volledig met de hand en volgens de meest natuurlijke methodes, onder begeleiding van de wijngaardmeester van Domaine Leflaive (Bourgogne).
Vinificatie gebeurt met de expertise van Peter Colemont (Clos d’Opleeuw).
Een verfijnde wijn, mineraal, precies en met een perfect geïntegreerd houtgebruik.
Tour de Tilice
Jong familieproject op klei-kalkheuvels langs de Beneden-Maas, in gecertificeerde biologische landbouw.
Een voormalige boomgaard omgevormd tot wijngaard met een zuidelijke ligging en een minutieuze perceelindeling.
De cuvées zijn puur, fris en dragen een uitgesproken Belgische identiteit.
Chant d'Eole
Het grootste familiale wijnbedrijf van België (54 ha), gelegen op kalkrijke bodems in Zuid-Wallonië.
Specialist in mousserende wijnen volgens de traditionele methode, met lange rijping op latten.
Stijl: exact, kristalhelder en elegant.
Château de Bousval
Een visionair project van Michel Verhaeghe de Nayer, die de gronden van Bousval nieuw leven wilde inblazen met respect voor natuur en biodiversiteit. Hier wordt gestreefd naar een topkwaliteit die geen Bourgogne of Elzas wil imiteren, maar een authentieke uitdrukking is van de terroir van Bousval.
Son ambition : faire un vin de qualité, dans un environnement de qualité qui puisse être non pas du Bourgogne ou de l’Alsace mais un vin du terroir de Bousval.
